日本酒

1. 제품 개요 아카부 순미 대음양 사케(AKABU Junmai Daiginjo)은 일본 이와테현 모리오카시에 위치한 AKABUCOM에서 양조된 고급 사케로, 일본 사케 애호가들 사이에서 명성을 얻고 있는 제품입니다. 이 사케는 이와테현산 음진가(吟酿米)를 원료로 사용해 쌀을 40%까지 정밀하게 깎아내어 만들어집니다. 음진가는 일본 사케 양조에 적합한 특수 품종으로, 양조에 사용될 때 고급스러운 맛과 향을 제공하는데, 이 쌀을 정미(쌀을 깎아내는 작업)하여…

히가시주조(나나쿠보사케)의 역사 히가시 주조의 재지주(아쿠모치자케)는 일본 전통 술의 기원으로, 목회를 사용하여 보존성을 높인 고유의 양조주입니다. 가고시마에서 오랜 역사와 전통을 지닌 이 술은 제2차 세계대전 이후 제조가 중단되었습니다. 히가시 주조는 재지주를 부활시키기 위해 전통 제법을 계승하며, 완전 생주로 효소가 살아 있는 고유의 술을 만들고 있습니다. 이 술은 쌀 유래의 천연 아미노산을 균형 있게 포함하여 소재 본연의…

  개요 마계로의 초대 구운 고구마 사케는 일본 가고시마 현에서 생산된 고급 고구마 사케입니다. 이 사케는 가고시마 현산의 고구마, 특히 황금 천관이라는 고구마 품종을 원료로 사용하며, 전통적인 흑국 발효 방식을 채택하여 제조됩니다. 일반적인 고구마 사케가 찐 고구마를 사용하는 것과 달리, 마계로의 초대 구운 고구마 사케는 이름 그대로 고구마를 구워서 만들어지는 독특한 사케입니다. 제품 특징 마계로의…

  니치코 히타 원주 사케 는 일본 오이타현 히타의 자연 속에서 만들어진 프리미엄 소주입니다. 이 지역은 산이 깊고, 맑은 물과 공기가 풍부하여 전통적인 증류주 제조에 이상적인 환경을 제공합니다. 히타는 특히 야마시라 미즈아키로 알려진 지역으로, 이곳의 자연적인 축복을 최대한 활용하여 니치코 히타 원주 사케 는 독특한 품질과 맛을 자랑합니다. 개요 니치코 히타 원주 사케 는 일본의…

초야(CHOYA) 시고쿠노우메 1년 숙성 사케는 고급스러운 일본 매실주를 대표하는 제품 중 하나로, 매실주(사케) 제조에 있어 최고 수준의 품질을 자랑하는 초야(CHOYA) 브랜드에서 선보이는 특별한 제품입니다. 이 제품은 단순한 매실주가 아닌, 전통적인 일본의 풍미와 현대적인 제조 기술이 결합된 예술품 같은 매실주로, 매 순간을 더욱 특별하게 만들어줍니다. 1. 제품 개요 및 설명 초야(CHOYA) 시고쿠노우메 1년 숙성 사케는 특별히…

  紀州(키슈) 매실주사케는 일본의 전통적인 매실주사케로, 그 풍미와 품질에서 높은 평가를 받고 있는 제품입니다. 이 매실주사케는 紀州(키슈) 지역에서 자란 고품질의 매실만을 사용하여 만들어지며, 본격적인 매실주사케의 표준을 제시하는 제품입니다. 제품 정보 紀州(키슈) 매실주사케는 14%의 알코올 도수를 자랑하며, 720ml의 용량으로 제공됩니다. 매실의 실 사용량은 335g으로, 100ml당 매실의 함량이 100ml입니다. 원재료로는 매실, 설탕, 알코올이 포함되어 있으며, 사용된 매실은…