1년 숙성 사케 초야(CHOYA) 시고쿠노우메

초야(CHOYA) 시고쿠노우메 1년 숙성 사케는 고급스러운 일본 매실주를 대표하는 제품 중 하나로, 매실주(사케) 제조에 있어 최고 수준의 품질을 자랑하는 초야(CHOYA) 브랜드에서 선보이는 특별한 제품입니다. 이 제품은 단순한 매실주가 아닌, 전통적인 일본의 풍미와 현대적인 제조 기술이 결합된 예술품 같은 매실주로, 매 순간을 더욱 특별하게 만들어줍니다.

1. 제품 개요 및 설명

초야(CHOYA) 시고쿠노우메 1년 숙성 사케는 특별히 선별된 고품질의 매실로 만들어졌습니다. 사용된 매실은 일본의 유명한 매실 산지인 기슈 지방에서 생산된 남고 매실로, 이 매실은 그 풍부한 과육과 탁월한 맛으로 잘 알려져 있습니다. 이 매실들을 설탕과 알코올만을 사용해 1년 동안 숙성시킴으로써, 매실의 자연스러운 단맛과 신맛이 절묘하게 어우러진 독특한 풍미를 자아내는 매실주가 탄생하게 됩니다.

2. 맛과 향의 특징

초야 시고쿠노우메 1년 숙성 사케의 가장 큰 특징은 그 풍부한 향과 강렬한 산미입니다. 1년간의 숙성 과정을 거친 후, 매실의 과육은 부드러워지며, 이와 함께 풍미도 한층 깊어집니다. 숙성된 매실주는 달콤하면서도 강한 신맛이 특징이며, 이를 통해 매실 본연의 맛을 온전히 느낄 수 있습니다. 이 제품은 특히 온더록(On the Rocks)이나 소다와 함께 즐길 때 그 진가를 발휘하며, 매실의 깊은 맛과 향을 그대로 느낄 수 있습니다.

3. 제조 과정과 재료

이 제품의 제조 과정은 매우 신중하게 이루어집니다. 기슈 지방의 남고 매실을 수확한 후, 이를 설탕과 알코올로 담가 1년 동안 천천히 숙성시킵니다. 이 과정에서 매실의 향과 맛이 알코올에 배어들어 깊고 진한 풍미를 만들어냅니다. 초야는 매실주의 품질을 유지하기 위해 인공적인 첨가물을 일절 사용하지 않으며, 오직 자연적인 재료만을 사용해 매실의 진정한 맛을 구현합니다.

4. 영양 성분 및 용량

초야 시고쿠노우메 1년 숙성 사케는 650ml 용량으로 제공되며, 알코올 도수는 15%입니다. 100ml당 에너지 함량은 184kcal로, 단백질과 지방은 포함되어 있지 않으며, 탄수화물은 24.7g, 그리고 순수 알코올 함량은 12g입니다. 이와 같은 영양 성분은 이 매실주가 비교적 높은 에너지를 제공하면서도 깔끔한 맛을 유지할 수 있음을 보여줍니다.

5. 구매 정보

이 제품은 650ml 용량의 병으로 제공되며, 희망 소비자 가격은 1,200엔~3000엔정도(세금 별도)입니다. 온라인쇼핑몰 일본직구사이트나 일본주류매장 에서 구입가능하고 이는 고품질의 매실주를 합리적인 가격에 즐길 수 있는 기회를 제공합니다. 병 자체도 세련된 디자인으로, 선물용으로도 매우 적합합니다.

6. 결론

초야(CHOYA) 시고쿠노우메 1년 숙성 사케는 단순한 매실주가 아닌, 매 순간을 특별하게 만들어줄 수 있는 고급 사케입니다. 기슈 지방의 남고 매실을 사용해 1년 동안 숙성시킨 이 매실주는 그 풍부한 향과 강렬한 신맛으로, 전통적인 일본 매실주를 현대적인 감각으로 재해석한 제품입니다. 초야의 매실주는 매실 본연의 맛을 그대로 느낄 수 있는 최고의 선택이며, 특별한 순간에 더욱 빛을 발할 것입니다.